為深入貫徹落實(shí)云南省愛國(guó)衛(wèi)生七個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)會(huì)議精神， 進(jìn)一步做實(shí)“管集市”的工作要求，11月2日下午，公司資產(chǎn)管理部組織市場(chǎng)管理人員聯(lián)合五華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)范圍內(nèi)大力開展市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)整治、食品安全監(jiān)管、經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任落實(shí)、督促檢查食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨臺(tái)賬等工作。

    檢查人員先后對(duì)市場(chǎng)內(nèi)各類熟食、小吃、面點(diǎn)等進(jìn)行全面檢查，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶的證照資質(zhì)、從業(yè)人員的穿戴、“三防”設(shè)施使用情況、日常消毒、食品使用容器或獨(dú)立包裝分隔、盛放容器和包裝嚴(yán)密等方面進(jìn)行仔細(xì)查看，重點(diǎn)對(duì)熟食經(jīng)營(yíng)戶食品進(jìn)貨臺(tái)賬和食品采購(gòu)的索票索證情況進(jìn)行檢查，并要求各經(jīng)營(yíng)業(yè)主要加強(qiáng)管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格規(guī)范各類商品進(jìn)貨渠道，從嚴(yán)執(zhí)行食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

    市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，下一步市場(chǎng)將繼續(xù)嚴(yán)格監(jiān)管食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨檢驗(yàn)義務(wù)，督促其認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并索票索證，切實(shí)把好食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，保證市民舌尖上的安全。

應(yīng)秋萍/報(bào)道